Ações Terapêuticas
Edulcorante.

Propriedades
Corresponde ao éster metílico da aspartilfenilalanina. Na presença de umidade, hidrolisa-se para formar aspartilfenilalanina e um derivado dicetopiperazínico. Seu poder edulcorante é cerca de 200 vezes o da sacarose.

Indicações
Usado em alimentos, bebidas e em produtos farmacêuticos. Não possui valor nutritivo.

Interações
Não há relatos de interações medicamentosas.

Precauções
Deve-se evitar o uso deste edulcorante por pacientes com fenilcetonúria.

Reações Adversas
Alguns sintomas neurológicos ou comportamentais, sintomas gastrintestinais, de hipersensibilidade ou dermatológicos. Certas pessoas podem manifestar sensibilidade incomum ao adoçante.

Contra-Indicações
Usado em suas dosagens diárias aceitáveis, não apresenta contra-indicações.

Posologia
A ingestão diária aceitável é até 40mg/kg de peso corporal. A ingestão diária aceitável do derivado dicetopiperazínico, impureza encontrada no aspartame é de 7,5mg/Kg.

Fórmula Molecular
C14H18N2O5

Peso Molecular
P.M.: 294.30

Sinônimos
N-L-a-Aspartyl-L-phenylalanine 1-methyl ester